Carta Parrillada Nova Lucense



Presentamos la carta de Parrillada Nova Lucense en Lugo

Carta Parrillada Nova Lucense

Entrantes
Almejas a la marinera 12,90€
Zamburiñas a la plancha 10,25€
Puntillas fritas 7,25€
Croquetas caseras 6,90€
Navajas plancha 8,50€
Chipirones plancha o fritos 8,50€
Calamares a la romana 8,50€
Truchas pequeñas 7,50€

Crujiente de langostinos rebozados en panko (8 uds.) 9,80€
Langostinos plancha (8 uds.) 9,80€
Saquitos de hojaldre relleno de gambas y txangurro 9,80€
Queso de Friol fundido con un fondo de tomate 7,90€
Pulpo
Pulpo estilo feria 14,90€
Pulpo a la parrilla con espuma de patata 14,90€
Huevos
Huevos Nova:Huevos rotos con patatas, pimientos y jamón 6,90€
Revuelto de grelos y gambas 6,50€
Tortilla de patatas estilo Nova (4 huevos) 6,50€
Ensaladas
Ensalada mixta 3,50€/persona
Ensalada de la tierra 2,50€/persona
Templada: lechuga queso de cabra, manzana, pimientos, frutos secos y salsa agridulce 6,50€
Churrasco
Churrasco de ternera 7,90€
Churrasco de cerdo (costilla) 6,90€
Chorizo criollo 2,50€
Chorizo del país 2,50€
Pasión Carnívora:
Chuletón de vaca
Consultar a nuestro personal
Cadera o picaña Fileteada con parrilla en la mesa 11,50€
Lomo de vaca Fileteado con parrilla en la mesa 16,00€
Chuleta de vaca curada (500/600 grs. 16,25€
Parrillada de carnes (2 personas)
Churrasco de cerdo, chorizo criollo y del país, carne de vaca con guarnición de patatas fritas y pimientos 19,90€

Carnes individuales
Entrecot de vaca con guarnición de patata 13,50€
Solomillo de vaca a la parrilla 15,90€
Solomillo de vaca con salsa Pedro Ximénez, foie de pato con guarnición de patatas 16,90€
Crujiente de pollo con patatas fritas y salsa teriyaki 7,50€
Bisté de ternera a la plancha con patatas fritas 7,90€
Secreto de cerdo blanco con salsa de castañas 9,90€
Solomillitos de cerdo con salsa de castañas 9,90€
Raxo con patatas fritas 6,20€
Chuletitas de cordero a la parrilla 16,00€
Tartare:
Steal Tartar de solomillo de vaca. 16,50€

Pescados
Consultar al personal

Vegetarianos
Hamburgesa vegetal con quinoa inflada y crujiente empanado. 6,90€
Parrillada de verduras 7,90€
Mix de arroz integral y quinoa, frijol y guisantes. 6,90€
Tortilla de patatas con verduras estilo Nova (4 huevos) 6,90€
Hamburgesas
Burger Nova: 250 grs. de carne, queso de cabra, cebolla caramelizada, salsa de P.Ximenez 7,50€
Burger egg: 200 grs. de carne, huevo frito, queso, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y bacon 6,50€
Galaica: 200 grs. de carne de vaca madura, rellena de queso ahumado, manzana confitada, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y salsa de pimientos de Padrón 7,50€
La Clásica: 250 grs. de carne, queso, bacon, tomate, lechuga y cebolla caramelizada 6,50€
La Red: 150 grs. de carne de ternera, pollo crujiente con queso Cheddar y mango 7,50€
Poulet, pollo crujiente, cebolla caramelizada, queso Cheddar y mango 6,50€
Vegana: deliciosa hamburguesa vegetal con un crujiente empanado de quinoa inflada 6,90€

Todas nuestras hamburgras llevan una base de mayonesa en el pan
Surtidos
Surtido Nova
1 -Tortilla de patata estilo Nova para 4 personas + R chipirones plancha + R croquetas + R de pollo crujiente
23.50€
Churrasquiño de Oliver
12 Costillitas de cerdo +1 criollo + 1 chorizo país + 1 tortilla de patata
19.90€
Surtido Lucense
1- Tortilla de patata 2 personas + Cachopo de ternera con jamón y queso +churrasco de cerdo
18.00€
Churrasco de Cerdo
1 tortilla de patatas para 2-3 personas más Costilla de cerdo a la parrilla

9.80€

Postres caseros
Coulant de chocolate 3,95€
Flan de café 3,20€
Tarta de la abuela 3,20€
Flan 3,20€
Tarta de queso 3,95€
Tartas caseras 3,95€
Tatín de manzana 4,50€
Crema de yogurt con miel 3,90€
Guarniciones
Patatas fritas 1,95€ por persona
Pimientos de Padrón 4,90€
Pan 1 € por persona

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